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烟嘴和石英表的工作温度对比涉及到两个完全不同的产品领域，因此直接对比并不合适，烟嘴主要用于吸烟，其工作温度通常与环境温度相近或略高，因为它不涉及高精度的温度控制或产生大量热量，而石英表则是精密的机械或电子装置，其工作温度范围通常是在常温环境下运行，对温度控制有严格的要求。

至于烟嘴与石英表工作温度差多少，这取决于具体的使用环境和条件，在正常的使用情况下，烟嘴和石英表不太可能处于相同的温度条件下，在户外高温环境下使用石英表时，其工作环境温度可能远高于烟嘴的温度；而在室内或阴凉环境下，两者的温度差异可能较小，无法给出一个具体的数值差异。

烟嘴和石英表的工作温度对比没有实际意义，建议根据具体的使用环境和条件来考虑两者的温度问题。